實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)是21世紀(jì)新發(fā)展的一項(xiàng)先進(jìn)的技術(shù)，其綜合了噴霧干燥和冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn)，而又有效的避免了兩者的缺點(diǎn)，相對于冷凍干燥機(jī)，實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)能耗更低，符合低碳要求，干燥出來的樣品呈顆粒狀，流動(dòng)性非常好，不需要再重新粉碎，相對于噴霧干燥機(jī)，實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)對營養(yǎng)成分的破壞更少，而且不改變生物活性，應(yīng)用面更廣。

　　實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)*國內(nèi)實(shí)驗(yàn)室噴霧冷凍干燥研發(fā)設(shè)備領(lǐng)域的空白。實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)適合在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)*模擬噴霧冷凍整個(gè)過程，能用于實(shí)驗(yàn)室里原始配方確定/配方更新、口味的甄別、顏色的評估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、貨架期實(shí)驗(yàn)以及制作贈送客戶之樣品，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可直接放大應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。適用于熱敏性、粘稠性、活性物料及含糖量高的物料的低溫干燥，如中草藥天然產(chǎn)物提取液、乳制品、生物制劑、酶制劑、水果原汁、高分子材料等。

　　選購實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)必看的6個(gè)參數(shù)：

　　1、板層溫度均勻性及平整度：

　　板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好，則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好。實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型，采用中間流體控制板層的實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)擱板溫度均勻性和平整度好，這種實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)板層為空心夾層結(jié)構(gòu)，板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實(shí)現(xiàn)，因此板層溫度均勻一致。

　　2、冷阱溫度

　　冷阱是實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講，冷阱溫度越低，冷阱的捕水能力越強(qiáng)，但冷阱溫度低，對制冷要求高，機(jī)器成本及運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用高。實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的冷阱溫度主要有-45℃左右、-60℃左右、-80℃左右等幾個(gè)檔次。

　　3、降溫速率

　　降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力，在空載情況下,冷阱溫度應(yīng)在1小時(shí)內(nèi)達(dá)到指標(biāo)規(guī)定的低溫度。例如，冷阱溫度≤-60℃的實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)，機(jī)器從打開制冷開始計(jì)時(shí)，冷阱溫度達(dá)到-60℃的時(shí)間應(yīng)不大于1小時(shí)。

　　4、抽真空時(shí)間

　　實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)空載的抽空速度，應(yīng)在半小時(shí)之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa。

　　5、極限真空度

　　極限真空度體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的泄漏情況及真空泵的抽氣效率。凍干箱的真空度，過去的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度是越高越好，現(xiàn)在的觀點(diǎn)認(rèn)為真空度應(yīng)在一個(gè)合理的范圍之內(nèi)。真空度太高了，不利于傳熱，干燥速度反而下降，但無論如何實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的空載極限真空度應(yīng)達(dá)到15Pa以上。